Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis

Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis

Tempura sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari makanan laut di kombinasikan dengan sayur-sayuran yang pada proses pembuatanya di celupkan kedalam tepung seperti ayam goreng KFC.

Jika anda masih memiliki stok sayur dikulkas namun bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Mengolahnya menjadi menu makanan yang unik bisa menjadi solusi yang tepat. Salah satu olahan sayur yang bisa anda coba yaitu Tempura Sayur Kriuk. Jika biasanya tempura berasal dari olahan ikan, kali ini kita akan berinovasi yaitu dengan membuat Tempura Sayur Kriuk.

Membuat tempura sayur kriuk tidaklah sulit dan bahan-bahan yang digunakannya pun sangat mudah didapat anda bisa menggunakan bumbu serbaguna yangtersedia di toko klotong atau membuat secara manual dengan mengikuti pembahasan kali. Secara umum ada dua bahan yang harus anda persiapkan yaitu bahan untuk membuat tempura dan bahan untuk membuat sausnya. Nah, bagi anda yang ingin mencobanya silahkan anda siapkan beberapa bahan dasar berikut :

Bahan Membuat Tempura :

  • Daun bayam 1 ikat (bisa menggunakan brokoli)
  • Jamur tiram 10 buah
  • Terong 1 buah
  • Wortel 1 buah
  • Air es secukupnya
  • Tepung bumbu sajiku 2 bngks
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Saus :

  • Gula pasir 2 sdt
  • Cabe merah 1 buah
  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus sambal 1 sdm
  • Air 50 ml

Cara Membuat Tempura Sayur Kriuk :

  1. Langkah pertama buat sausnya terlebih dahulu yaitu dengan mencapur semua bahan saus yang telah anda siapkan. Aduk hingga rata kemudian sisihkan.
  2. Langkah selajutnya adalah membuat adonan basah tempura, caranya sangat gampang cukup larutkan tepung bumbu sajiku dengan menggunakan air es secukupnya. Apabila sudah, masukkan atau balut sayuran dengan menggunakan larutan tepung yang sebelumnya, kemudian gulingkan lagi hingga kering.
  3. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng sayur yang telah dibalut tepung tadi hingga berwarna kuning keemasan kemudian tiriskan.
  4. Letakkan tempura sayur pada wadah kemudian lumuri dengan saus yang telah anda buat tadi setelah itu sajikan selagi hangat.

Untuk penyajian Tempura Sayur Kriuk bisa dijadikan sebagai lauk ataupun cemilan sehat yang gurih. Beberapa orang ada yang memakanannya dengan saos ada juga membuat sambal sendiri. Tapi saya pribadi kemaren makannya menggunakan sambel trasi tetap saja enak dan unik rasanya.

Nah bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Silahkan anda coba sendiri dirumah. Untuk bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan apa yang anda inginkan. Jadi tidak harus menggunakan daun bayam ataupun jamur tiram. Semoga resep kali ini bermanfaat, jangan lupa praktek dan Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*